Hé! A Bifidobacterium longum szállítójaként rengeteg kérdést kaptam arról, hogyan lehet ezt a fantasztikus probiotikumot tárolni. Tehát azt gondoltam, hogy megosztom néhány betekintést, hogy segítsen abban, hogy a Bifidobacterium longum tip -formájában tartsa.
Először beszéljünk arról, hogy miért olyan fontos a megfelelő tárolás. A Bifidobacterium longum élő baktérium. Mint minden élőlény, érzékeny a környezetére. Ha nem megfelelően tárolják, akkor a baktériumok elhalhatnak, és elveszítheti az összes egészségét - elősegíti az általa kínált előnyöket.
Hőmérsékleti ügyek
A hőmérséklet az egyik legkritikusabb tényező a Bifidobacterium longum tárolására. Ezek a baktériumok hűvös, stabil körülmények között virágzik. Általában a Bifidobacterium longum tárolására ideális hőmérsékleti tartomány 2 - 8 ° C (36–46 ° F) között van. Ezért gyakran talál probiotikus termékeket a helyi egészségügyi üzlet hűtött részében.
Amikor a hőmérséklet túl magasra kerül, a baktériumok gyorsított sebességgel szaporodni kezdenek. Ez eleinte jónak tűnik, de valójában gyorsan kimeríti a baktériumok erőforrásait. Miután elfogynak a tápanyagok, elkezdenek meghalni. Másrészt, ha a hőmérséklet túl alacsony, mondjuk a fagyás alatt, a baktériumsejtek belsejében lévő víz lefagyhat és bővülhet, ami a sejtfalak megszakadását és elpusztítását okozhatja a baktériumok megsemmisítéséhez.
Ha Bifidobacterium longumot szállítja, feltétlenül használjon szigetelt konténereket jégcsomagokkal. Ez elősegíti a hőmérséklet fenntartását a biztonságos tartományon belül a tranzit során. És ha kiskereskedő vagy, fektessen be magas színvonalú hűtőberendezésekbe, hogy a készlet friss maradjon.
Védje a fénytől
Egy másik dolog, amely károsíthatja a Bifidobacterium longumot, a fény, különösen az ultraibolya (UV) fény. Az UV -sugarak károsíthatják a baktériumok DNS -jét, mutációkhoz és végül halálhoz vezetve. Tehát fontos, hogy a Bifidobacterium longum átlátszatlan tartályokban tárolja.
Amikor otthon tárolja a probiotikus kiegészítőket, tartsa őket sötét szekrényben vagy fiókban. És ha gyártó vagy szállító, akkor használjon csomagolóanyagokat, amelyek blokkolják a fényt. Ez elősegíti a Bifidobacterium longum termékek eltarthatóságát.
Nedvességszabályozás
A nedvesség szintén nagy nem - nem a Bifidobacterium longum számára. A magas páratartalom a probiotikus port vagy a kapszulákat összecsaphatja. Ez nem csak megnehezíti a termék használatát, hanem termelődara és más káros mikroorganizmusok számára is létrehoz egy tenyésztési helyet.
Annak megakadályozása érdekében, hogy a nedvesség eljuthasson a Bifidobacterium longumba, tárolja egy száraz helyen. Használhat szárítócsomagokat is a csomagolásban. Ezek a csomagok felszívják a felesleges nedvességet, és elősegítik a környezetet a tartály belsejében.
Levegő és oxigén
A Bifidobacterium longum egy anaerob baktérium, ami azt jelenti, hogy nem szereti az oxigént. A levegőnek való kitettség a baktériumok oxidálását okozhatja, ami életképességük csökkenéséhez vezethet. Ezért a legtöbb probiotikus terméket levegőbe csomagolják - szűk tartályok.
Amikor kinyit egy tartályt Bifidobacterium longum -ból, próbálja meg a lehető leghamarabb felhasználni. És minden használat után ügyeljen arra, hogy szorosan zárja be a tartályt, hogy minimalizálja a bejutó levegő mennyiségét.
A bifidobacterium longum különböző formái
A Bifidobacterium longum különböző formákban, például porok, kapszulák és folyadékok. Minden űrlapnak megvan a maga tárolási követelménye.
- Porok: A porított Bifidobacterium longum érzékenyebb a környezeti tényezőkre, mint más formák. A hűtőszekrényben lezárt tartályban kell tárolni. Ha a port kell használnia, akkor ügyeljen arra, hogy gyorsan mérje meg, majd azonnal lezárja a tartályt.
- Kapszulák: A kapszulákat általában kényelmesebben tárolhatják. Már csomagolva egy védőhéjba, amely segíti a levegőt, a fényt és a nedvességet. Csak a szokásos módon tárolja őket a hűtőszekrényben.
- Folyadék: A folyékony probiotikus termékeket mindig a hűtőszekrényben kell tárolni. Ügyeljen arra, hogy a palackot jóval rázza meg, mielőtt használja a baktériumok egyenletes eloszlását.
Összehasonlítva más Bifidobacterium fajokkal
Vannak más bifidobaktériumfajok is, amelyek szintén népszerűek a probiotikus piacon, példáulBifidobacterium gyermek,Bifidobacterium serdülőkezelés, ésBifidobacterium breve- Noha az alapvető tárolási alapelvek hasonlóak, minden fajnak kissé eltérhet a hőmérséklet és a környezeti preferenciák.
Például a bifidobacterium infantis gyakran megtalálható a csecsemők bél mikrobiomáiban, és jól alkalmazkodik az emberi test meleg és nedves környezetéhez. Ha azonban probiotikus termékben van, akkor azt még mindig hűvös körülmények között kell tárolni, hogy megőrizze életképességét.
A Bifidobacterium serdescentisek gyakrabban társulnak a felnőtt bélhez. Kicsit robusztusabb, mint néhány más faj, de a hatékonyság érdekében továbbra is megfelelő tárolást igényel.
A Bifidobacterium Breve ismert arról, hogy képes bontani a komplex szénhidrátokat. Azt is meg kell védeni a hőtől, a fénytől és a nedvességtől, akárcsak a Bifidobacterium longum.
Szavatossági idő
A Bifidobacterium longum termékek eltartási ideje a tárolási körülményektől függően változhat. Általában, ha a hűtőszekrényben helyesen tárolják, a legtöbb probiotikus termék eltartási ideje körülbelül 1-2 év. Ha azonban kinyitotta a tartályt, az eltarthatósági idő jelentősen csökken. A legjobb, ha a terméket a megnyitást követően néhány héten belül használja.
Végső gondolatok
A Bifidobacterium longum megfelelő tárolása elengedhetetlen annak hatékonyságának biztosítása érdekében. Ha a megfelelő hőmérsékleten tartja, megvédi a fénytől, a nedvességtől és a levegőtől, akkor megbizonyosodhat arról, hogy a baktériumok életben maradnak és egészségesek -e, amíg készen áll a használatra.
Ha a magas minőségű Bifidobacterium longum termékek piacán vagy, itt vagyok, hogy segítsek. Függetlenül attól, hogy kiskereskedő vagy a probiotikumok tárolására, vagy a bél egészségének javítása iránt érdeklődő fogyasztók, a legjobb termékeket és a tárolással kapcsolatos tanácsokat tudok nyújtani. Vegye fel velem a kapcsolatot, ha bármilyen kérdése van, vagy ha érdekli a Bifidobacterium longum vásárlása. Dolgozzunk együtt, hogy a bél mikrobióma nagyszerű állapotban maradjon!
Referenciák
- Salminen, S., Ouwehand, A., Benno, Y. és Lee, YK (2004). Probiotikumok: Hogyan kell azokat meghatározni? Az élelmiszertudomány és technológia trendei, 15 (2), 109–113.
- Sanders, Me, Guarner, F., Guerrant, RL, Holt, PR, Quigley, EM, Sartor, RB, ... és Young, VB (2019). Útmutató az élelmiszer probiotikumainak értékeléséhez. A Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 16 (12), 716 - 735.