Az egészségügyi előnyeiprobiotikumokmert az emberi testet széles körben elismerték a tudományos és orvosi közösségekben.
A probiotikumokról ismert, hogy segítik a potenciális patogén baktériumok elnyomását, erősítik a bélgát funkcióját, csökkentik a gyulladást és modulálják az immunválaszokat. A probiotikumok iparága az elmúlt években gyors növekedésen ment keresztül, amit a fogyasztók növekvő tudatossága és a bővülő klinikai kutatások vezéreltek. Kína azonban még nem hozott létre hivatalos szabályozási definíciót a probiotikumokra vonatkozóan.
Ennek eredményeként az iparág általában az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által megadott meghatározást alkalmazza:"A probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek megfelelő mennyiségben beadva jótékony hatással vannak a gazdaszervezetre."
Ez a nemzetközileg elfogadott meghatározás három kritikus kritériumot foglal magában:
Életképesség– A probiotikumoknak életben kell lenniük a fogyasztás időpontjában.
Elegendő mennyiség– A jótékony hatások kifejtéséhez megfelelő adagban kell fogyasztani.
Egészségügyi előny– Tudományosan alátámasztott pozitív hatást kell bizonyítaniuk a házigazda egészségére.
2019-ben a Kínai Táplálkozási Társaság Probiotikumok, Prebiotikumok és Egészségügyi Bizottsága közzétette aA Kínai Táplálkozástudományi Társaság szakértői konszenzusa a probiotikumokról és az egészségről. Ez a hiteles dokumentum ezt tisztázzacsak azokat a mikroorganizmusokat kell besorolni, amelyek szigorú izoláláson, azonosításon, biztonsági értékelésen és funkcionális tesztelésen estek át,{0}}és megfelelnek a probiotikum-definíció minden szempontjának-probiotikumok. Ez a szabvány a bizonyítékokon{1}} alapuló érvényesítésre helyezi a hangsúlyt, és magasra állítja a termékminőséget és a tudományos hitelességet a kínai piacon.
Ez a szakértői konszenzus azáltal, hogy igazodik a globális legjobb gyakorlatokhoz, miközben kezeli a helyi szabályozási hiányosságokat, kulcsszerepet játszik az ipar fejlődésének irányításában, a közegészségügyi oktatás támogatásában, és annak biztosításában, hogy a „probiotikumként” megjelölt termékek valódi, mérhető előnyökkel járjanak a fogyasztók számára.